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巴玖浅谈食品安全检测仪的重要性

[内容提要]:

 

在现如今这个社会,食品安全问题已越来越严重,食品的安全已很难得到保证,人们都希望能够有一个威信力和可信度很高的食品检测机构,但凡通过这个一个机构的检测大家都可以放心购买,但目前我国的相关检测机构威信度具体如何,到底拥有一定权威的食品检测机构说出去的话,做出的检测能有多少人相信呢?

曾有一篇关于美赞臣、雅培、惠氏等几个批次的婴儿配方奶粉被误检测含有违规添加剂香兰素一事。湖南食品安全检测中心在发布确切消息一天后立马澄清说是自己检测失误结果无效。湖南食品安全检测中心忽然一百八十度的转变,真是让食品企业和消费者淡定不住。刚开始是让洋奶粉企业出了一声冷汗,也让食用这些奶粉的年轻妈妈虚惊一场,并且这样的飞来横祸真是让企业躺着也中枪,股市销售额都不同程度的受到影响下跌。

食品检测机构应该是标准的制定者,所以要对自己的检测结果负责。这一事件让几家洋奶粉企业不同程度的受到损失,企业也会保留自己追究检测机构的权利。这样的事件说明检测机构是处在一个很重要的中间位置,对食品企业是一种行业标准认证,也是监督威慑。对消费者就是保护伞,同时对消费者选购起到向导作用。如果食品检测机构都是像湖南农业大学营养与食品安全检测中心一样一夜变脸,那么对食品企业是一种伤害,对消费者也是一种不负责任。这样的食品检测机构怎么建立起来自己的威信!

食品安全检测仪

作为一个食品检测机构,尤其是公立检测机构,一个重要宗旨应当是服务于公众利益,因此必须做到公正、权威,保持“两袖清风”式的独立和清白,不与政府权力和企业利益沾边儿,其检测结果的威信度就是其存在的价值。对食品企业是一个标杆,是一个行业标准。对消费者是一个向导。如果失去在大众心中的公正性和权威性,检测出来的食品安全结果,根本无人关心,那么这样的检测机构确实没有存在的价值。在食品行业也没有存在的必要。

独立、权威、公正是一个食品检测中心的生命力,缺少其中一样,都会导致检测结果缺乏客观威信,是对食品企业和消费者的不负责任。

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